אַסעטאַלדעהידע אויך באקאנט ווי עטהאַנאַל, איז אַן אָרגאַניק כעמישער קאַמפּאַונד מיט די פאָרמולע CH3CHO, מאל אַבריוויייטיד דורך קעמיסס ווי MeCHO (Me = מעטאַל).עס איז אַ בלאַס פליסיק אָדער גאַז, בוילינג לעבן צימער טעמפּעראַטור.עס איז איינער פון די מערסט וויכטיק אַלדעהידעס, וואָס פאַלן וויידלי אין נאַטור און איז געשאפן אין אַ גרויס וואָג אין אינדוסטריע.